全國銷售熱線（xiàn）
蘋果片浸糖鍋主要用於真（zhēn）空糖漬工藝，通過負壓環（huán）境使糖液快速滲透至蘋（píng）果細胞，解決傳統工藝耗時長、滲（shèn）糖不均的問題。其應用場景包括：
- 果脯蜜餞加工（gōng）：如蘋果（guǒ）脯、蜜棗等，縮短加工周期至30-40分鍾。
- 多功能擴展：支持蔬菜醃漬（如糖漬黃瓜）、藥材處理（如（rú）浸酒、浸藥）及凍幹食品前處理。
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技術原理與結（jié）構優勢
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真空負壓滲透（tòu）
通過真空泵抽離鍋內空氣，形成負（fù）壓環境，糖液在（zài）壓力差作用下快速（sù）滲入蘋果組織，避免結（jié）晶現象，同時保留原料色澤與營（yíng）養。 -
熱傳導輔助
內置電加熱或蒸汽（qì）加熱元件，提升糖液溫度軟化細（xì）胞壁，加速糖分（fèn）吸收，並可控溫避免過度脫水（shuǐ）。 -
設備結構
- 材質：采用304/316L奧氏（shì）不鏽鋼（gāng），耐腐蝕耐高溫。
- 雙層設計：內層接觸食材，外層保溫隔熱，部分型號支持可傾式出料。
- 控製係統：配備（bèi）真空度、溫度雙參數監控（kòng），自動化程度高。
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關鍵字：浸糖罐
