产品结构（gòu）及性能特点：

    本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气（qì），电加（jiā）热导（dǎo）热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛（fàn）应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药（yào）、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。 本锅体搅（jiǎo）拌部分采用一（yī）次性成（chéng）型的不锈钢锅体，保证了锅内的（de）平整光滑，采用蒸汽（qì）、液化气、天然气等加热方式，剐边采用弹簧（huáng）式，剐底采用自重式，使锅体（tǐ）与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机（jī）调速器与涡（wō）轮，蜗杆，减速机的结合，传动部分公转（zhuǎn）自转的（de）不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用的传动（dòng）与密（mì）封接够，使传动部位与锅内洁净（jìng）、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省（shěng）力、省时（shí）、省工、不失为性能优良的（de）食（shí）品化工制药加工（gōng）。
二、产品优点
    搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证（zhèng）锅内无搅拌盲点。使用的传动与密封（fēng）结构，使（shǐ）传动部分与锅内（nèi）洁净、卫生。该系列（liè）设备自动/液压型（xíng）是利用液压推力使搅拌臂（bì）翻转，免拆装搅拌器，再（zài）利用液压推力倾（qīng）翻锅体，易于进出原（yuán）料节省人力，采用无级变频调速器能将（jiāng）高粘度产（chǎn）物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高（gāo），耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维（wéi）修方便等特点，是性能（néng）优良的搅拌机。
安全（quán）、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升（shēng）温快，温（wēn）度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应透彻达到炸炒效果，燃烧充分。
三、产品（pǐn）用途
    应用于糖（táng）果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工（gōng）及酿造、制酒、制药与日用（yòng）化工等行业。
作（zuò）为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮（zhǔ）、配制、熬制（zhì）、蒸煮（zhǔ）与浓缩（suō）之用。

也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所（suǒ）、餐（cān）厅、工矿企（qǐ）业、机关部（bù）队（duì）、食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。