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滾筒炒菜機是一款現（xiàn）代（dài）技術產品，廚房智能（néng）烹飪設備，無油（yóu）煙、省油省電、自動翻（fān）炒。傳統食堂烹飪大量消耗人力，就餐人員多時，廚師（shī）經常會手忙腳亂，汗流浹背，同時也十分耗時，食（shí）堂炒菜（cài）大鍋難操作（zuò），出菜慢，上菜慢。滾筒炒菜機正在改變傳統烹飪技術，提升效率！可（kě）以（yǐ）節約人力成本（běn）、保證（zhèng）食品安全與衛（wèi）生！如今，炒菜 機器人的推行在當下幾乎已成為（wéi）智慧（huì）廚房建設的必然趨勢！
滾筒炒菜機（jī）原理
設備采用了滾筒（tǒng）臥式（shì）結構，滾筒加（jiā）熱均勻，並（bìng）有保溫功能，自動旋轉、自動（dòng）翻炒、自動出鍋，工作時（shí）滾筒不停地旋轉，使炒物料上下、左右前（qián）後、多方位立體翻炒，不會出現粘鍋現象（xiàng），炒製出的食品色澤金紅亮麗，香（xiāng）氣撲鼻。
特點
1.材質：鍋的（de）內表麵為304全不鏽（xiù）鋼，也可定製塗有特氟龍不沾塗層(食品級,符合FDA認證標準（zhǔn）)，既不沾鍋又（yòu）便於清洗和使用。
2。攪拌方式:筒體內根據不同的產品設定不同的內部結構，使物料炒製更均勻。效果更好（hǎo）。炒製產品色香味俱佳。
3.出料方式:自動（dòng）出料，筒體采用軸（zhóu）翻式，通過控製器控（kòng）製RV電機/液壓係統，能達到出料方便，快速幹淨。
4.變頻調速:筒體旋轉的速度根據不（bú）同的產品（pǐn）和生（shēng）產工藝，利用變頻自動調節，可以使物料（liào）受熱均勻，效率高。
5.燃氣加熱、電磁加熱兩種加熱方式。
滾筒炒菜機已入駐各種食品加工行業。
廣泛應用於炒菜、炒米（mǐ）飯、炒米粉、炒幹果、炒藥等，也適用於中央廚房、大型連鎖餐飲酒店、大型賓館（guǎn）、飯店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大（dà）專院校食堂等!
