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火锅的发展离不开火锅底料（liào）的创新（xīn）与发展，随着现今火锅市场的快速发展，在传统火锅口味的基础之上，也（yě）生产出了很多其他的火（huǒ）锅底料口味，各种火锅底料产品在市场中的需求也逐（zhú）渐增大，因此传统的炒料（liào）方式已不能达到大批量的生产需求，现在的火锅底（dǐ）料都采用机械自动化、标准化、批量化生产代替人工炒料，只需配备好原料（liào）投入机（jī）器中，大大节约了人工（gōng）成（chéng）本。
火锅底料炒（chǎo）锅特点：
1.材质：304不锈钢，符合食品安全生产要求。
2.出料方式：锅体自动倾斜出料（liào），排料快，。
3.搅拌方式：采用行星式（shì）搅拌，360度无死角搅拌刮底刮边，不粘锅不糊锅。
4.测温方式（shì）：自动测温，特殊的测温结（jié）构（gòu），使测温信号传递更稳定更准确。
5.加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择，节能环（huán）保，热效率高，锅（guō）体受热均匀。
火锅炒料机设备容量大，产量（liàng）高，一锅可以（yǐ）炒制出上百斤千（qiān）斤的底料，炒出来的底料味道统（tǒng）一，且稳定。
关键字：火锅炒料机
