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浸糖（táng）鍋可以製作涼（liáng）果蜜餞果脯等，還可（kě）以作為凍幹鮮果的前處理設（shè）備，具有抽真空、滲糖、化糖、浸漬等功能。浸糖鍋可以加工人參蜜片、倒蒸地瓜幹、果蔬幹、果蔬脆片等（děng），還可以用來浸鹽、浸酒、浸藥，可以（yǐ）做到一機多用化。999二区在线的設備可（kě）以加工定製，根（gēn）據不同客戶需（xū）求可定製浸糖鍋、浸糖機組、化糖罐、攪拌罐等，整機采用（yòng）不鏽鋼焊接而成，美觀大（dà）方，耐（nài）用實用。真（zhēn）空浸糖（táng）鍋生產出來的果脯（pú）蜜餞安全（quán）衛生，質量有保障。
果脯製作的基本原理是利用真空負壓原理（lǐ），將高濃度（dù）糖液快速浸漬到果肉中，達到快速滲糖入味的目的（de），該設（shè）備滲（shèn）糖速度快、浸漬均勻、操作方便、易清潔。真空浸糖鍋整個浸漬過程是在密封狀態下（xià）進行，隻需三十分鍾（zhōng）內即可快速滲透入味，時間短，入味快，產（chǎn）品營養成分（fèn）的損失少，色（sè）澤鮮亮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖效率高、產量大是替代傳統浸糖工藝的理想（xiǎng）設備。真空浸糖（táng）鍋廣泛用於多種果脯（pú）、果幹、蜜餞食品加工（gōng）過程中的浸漬（zì），糖漬，糖（táng）煮等環節，還可適用於蔬菜（cài）、藥品（pǐn）（中藥材）、農產（chǎn）品的快速浸鹽、浸酒、浸藥（yào）等。
真（zhēn）空浸糖鍋使用注意事項
1.要密切（qiē）注意（yì）罐（guàn）內沸騰情況和罐（guàn）壓力，使罐內保濕微（wēi）沸狀態，防止罐內壓力過高將入孔門膠墊擠出，使液體噴（pēn）出。
2.減壓濃縮時特別是比重較大時，注意觀察（chá）罐內泡沫情況，及時（shí）調（diào）整蒸汽壓力，並開啟放空閥消泡，防止液體進入冷凝器。
