酱料搅拌炒锅实现了企业标准化生产,在满足客户炒制工艺要求前提(tí)下,可以选择控温、控时、定时搅拌等功能,加热方式可选择燃气、蒸汽、电磁(cí)、电加热,设备型号(hào)齐全从100-1200L均可加工定制(zhì)。广泛适用于各种(zhǒng)酱料(liào)底料、果酱、馅料、食堂炒菜、阿胶、药材(cái)等食品行(háng)业的加工炒(chǎo)制。
调味酱料是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品,可以制作(zuò)各种美味佳肴,酱料的种类丰富(fù),不同的酱料有着不同的风味,而酱料的加工都需要严(yán)格的炒制工艺和炒制火候的(de)把握。现在大部分的(de)酱料加(jiā)工厂都(dōu)是用行星炒锅代替人工炒制(zhì)酱料,用(yòng)行星炒锅炒制的好(hǎo)处是搅拌臂自动搅拌,刮底刮边(biān)搅拌均匀,不糊锅,九十度自动液压(yā)翻(fān)锅倒料,整个过程全(quán)自(zì)动控制,省时省(shěng)力,是酱料加工厂必不可少的炒(chǎo)制设备。
酱料行星炒锅特点
1.采用304不锈钢材质,符合食品安(ān)全生产要求。
2.搅拌方式:行星式搅拌(bàn),采用自传和公转的(de)不完全整数比,使得搅拌(bàn)更均匀,刮底更。
3.倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,。
4.测温方(fāng)式:自动测温,特殊的测温结(jié)构,使测温信号传递(dì)更稳定(dìng)更准确。
5.节能环保,热效率高,锅体受热(rè)均匀。