2、火(huǒ)力强劲:经多次混(hún)合、蓄热再扩散(sàn),燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏(huài)营养,同时满足各种炒菜火候的需要。
3、安全环保:由于(yú)燃烧(shāo)充分,一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气(qì)体中的(de)Nox含量.006%,有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结(jié)碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件(jiàn)平台(tái) 。
4、搅拌方式采用特(tè)殊的倾斜式传动,使用的行星式(shì)搅拌器(qì)与锅体充分接(jiē)触(chù)。
5、液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推(tuī)力倾翻(fān)锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合(hé)均匀,具有易于操(cāo)作,工作效率(lǜ)高,耗能低,使(shǐ)用寿命长(zhǎng),结构紧凑(còu),维修方便等特点,是性能(néng)优良的搅拌机。
