燃气加热行星炒锅是可（kě）以用液化气、醇基类和煤气的一种炒（chǎo）锅（guō），主要（yào）应用于火锅底料、方便面酱料、果（guǒ）酱、香（xiāng）菇酱、辣椒（jiāo）酱、香其酱、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、牛肉酱等各（gè）种酱料的搅拌炒制，还可用于大型食堂炒菜，糕点馅料，中药熬制等食品的加工，由于该（gāi）设备是（shì）明火炒制，所以炒制的食品有爆香，味道鲜（xiān）美，深受广大用户的青睐，燃气行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系（xì）统、加（jiā）热（rè）系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻（fān）转系统等组成。

燃气（qì）加热行星炒锅性能特点

1.设备材质为（wéi）不锈钢304，外（wài）表美观，易清理，全自动化控制，只需人（rén）工（gōng）按（àn）按钮即可，大大降低劳动强度。

2.不糊锅，的搅拌装置，可以覆盖锅（guō）体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结（jié）构设计，可使物料短时间内（nèi）混合均匀，达到视频加工工艺要（yào）求，提（tí）高产品品质。

3.出料方（fāng）便快捷：液压双缸翻锅（guō）出料，使出料（liào）变得更方便快捷。

4.自动（dòng）测温：测温控头与（yǔ）物料接触，直接（jiē）测量物料温（wēn）度，测温（wēn）准确。

5.采用红外线节能灶头，安全稳定，节能更（gèng）环保！

6.采用燃（rán）烧机加热，自动点火，火焰大小可调，火力大，升温快，温度高。锅面可达数百度，燃烧充分，热效（xiào）率高、锅体受热均匀，与同类产品（pǐn）相比（bǐ）节（jiē）能40%。炒出的物料色泽鲜艳（yàn），味道鲜美。

7.燃烧器为环形，环绕锅底（dǐ），可使用（yòng）煤气、液化气、天（tiān）然气（qì）加热。

燃气加热行星炒锅使用注意事项

1. 工作前一定要检查锅是（shì）否与锅盖平贴、锅口、料口盖等是否盖（gài）严，密封可靠，螺丝是否锁死。

2. 在进行维（wéi）护或清洗之前切断设备接入电源（yuán）。

3.绝不可在设备运行中将手深入（rù）锅内，以防（fáng）意（yì）外发生。

4. 每次搅（jiǎo）拌启动前（qián）应点动，检查搅拌框是否有异常（cháng），如有应即（jí）刻排除。

5. 运行（háng）过程（chéng）中如有异响应（yīng）立即停止运行，待查清原因后方可开机（jī）。

6.上（shàng）下班时先用软布把搅（jiǎo）拌锅表面擦洗干净，要保存搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。

7.注意每次炒制完毕，立即（jí）清洁仪器。

8.每天工作结束（shù）后，将自动搅拌炒（chǎo）锅底部积料清洗干净，然后（hòu）在（zài）清洗（xǐ）锅体内部。