电磁加热炒(chǎo)锅(guō)采用纯304不锈钢内(nèi)胆加热(rè),感应(yīng)准确,可支持24小时连续生产,安全可靠。机芯加热部分采用德国技术,值得信赖。本身静音设计,工作环境不震动,按8-10年(nián)的(de)使用要求设计制造,有些产品更是按照20年的使用要求设计制(zhì)造(zào),稳定耐用。
电磁加热(rè)的原理是通过高速变化的高频电压电流流过线圈会(huì)产生交变磁场,遇到炒锅金属锅体时产生交变的电流(即涡流),涡流使容器底部(bù)的载流(liú)子高(gāo)速无规则运动,载流子相互碰撞、摩擦而产生(shēng)热能(néng)。
电磁加热炒锅(guō)容积大小和加热方式可供客户自由选择,作为一款智能化炒制机器,它可(kě)不仅仅只能用来炒(chǎo)酱料,还可炒馅料、炒糖料、炒(chǎo)肉松、炒膏药、炒菜(cài)等,是(shì)一款多功能(néng)行星搅(jiǎo)拌炒制机器。