随着社会的(de)不(bú)断发展,各种食品加工业(yè)的出现,食品机械行业技术(shù)也(yě)在(zài)不断提高,真空浸糖(táng)锅在该领域中发挥着重大作用。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱(jiàng)菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹(píng)果、梨、桃子等快速浸糖。
真空浸糖锅是利用真空压力的变化对产品进行糖液快速渗透,具有渗糖速度快、渗糖均(jun1)匀、卫生美(měi)观、操作便捷等显著特点,所生产出的产品色泽(zé)鲜、果(guǒ)味浓、不倒(dǎo)糖、不(bú)结(jié)晶、块型大、出品率高,是(shì)休闲食品(pǐn)加工中的理想设备。
真空浸糖锅不仅生产效率(lǜ)高、产量(liàng)大更进一(yī)步节省了人工,取代了传统的浸糖生产工艺,是(shì)现代技术产品(pǐn)快速流程化生产的果脯蜜饯浸(jìn)渍渗糖设备。