電磁行星攪拌炒鍋主要以電磁為加熱源加熱,電磁設備加熱工作原理是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過鍋(guō)底部時(shí),即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高(gāo)速發熱,然後再加熱於(yú)鍋內食物。電磁(cí)加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備,還可以一機多用,加工一些較難加工的食品,應用也比(bǐ)較廣泛。而且無明火、無熱輻射(shè)、無煙、無灰、無汙染,是名副其實的環保產品,所以說它是(shì)實力派炒鍋。
電磁行星(xīng)攪拌炒鍋(guō)不光屬於實力派,它的外形也很高 端大氣上檔次,人性化微電腦控(kòng)製,實現高(gāo)、低功率分段連(lián)續性微調操控,烹飪更方(fāng)便;數碼直觀(guān)顯示功率火力大小,一目了然。電磁行星攪拌炒鍋一直是大型(xíng)酒店、中央廚房生產線、醫院食堂和機關單位青睞的食品設備(bèi)。