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剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽（shuǎng）口，适合嗜辣人（rén）士的口味。辣椒酱炒锅适用于辣椒酱（jiàng）或（huò）火锅底料的炒制、餐饮、食品加工、烘（hōng）焙、调味品、休闲食品医药等领域。
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1、此机器是在行星搅拌炒锅的制造的基础上，进行优化后的（de）一种多爪搅拌炒锅。
2、锅体采用宜兴北海（hǎi）一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避（bì）免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数（shù）转速比（bǐ），使（shǐ）锅内（nèi）无（wú）搅拌死角。
4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工设备，使零部件的互换性提高（gāo）。
5、使用转动与密（mì）封结构，使（shǐ）锅内无死角，易清洗，锅胆使用食用级不锈钢（gāng）材质，食品炒制效果好。
6、液压倒料方（fāng）式，实现自动液压（yā）起臂，液压翻锅自动倒料 ，降（jiàng）低（dī）劳动强度。
7、采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
8、加热方式有燃气加热和电加（jiā）热之分（fèn），其中电磁加热升温（wēn）快，比普通电加热节能省电。
关键字：辣椒酱炒锅
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