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电磁（cí）炒锅整个生产过程全部（bù）由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏（píng）人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的（de）属性可以存储炒制温（wēn）度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等（děng）工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高（gāo）产品品质，使每一锅（guō）炒制的产品品（pǐn）质均一稳定，所有参数（shù）由PLC触摸屏很方便的输入（rù），且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调（diào）出相关的工艺参（cān）数即可。
节能：加工速度快，热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如:50公斤水果（guǒ）糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。比燃气加热方式节省50%-60%的能（néng）源（yuán）;比燃油加热方式节（jiē）省60%-70%的能源。导热（rè）油、蒸（zhēng）汽式夹层锅（guō）的热效率只（zhī）能50%-55%;而（ér）本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。
绿色环保：使用洁净的电力资源，无燃烧（shāo）废气排放，无污染（rǎn），静音节能，完全符合低碳经济的（de）要求。传统加（jiā）热（rè）方式能耗较高（gāo），废气排放量大，噪音高，对周（zhōu）围（wéi）环境的（de）影响较大。
安全简易：本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体*接近常温，杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和（hé）安全隐（yǐn）患的发生;完全（quán）可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的理想的（de）设（shè）备。
关键字：电磁行星搅拌炒锅
