产品特点:
中润电加热导热油炒(chǎo)锅(guō)油温升(shēng)上来以后降温很慢,适合连续作业,可(kě)以(yǐ)有效降低生(shēng)产成本。锅胆整体受热均匀。适合炒制粘度高的物料,自动搅拌(bàn)方式是模拟人(rén)工翻炒的手(shǒu)法(fǎ),可以将物料充分翻(fān)炒融合均(jun1)匀。
工作原理:
中润电加热行星(xīng)搅拌炒锅以导热油为介(jiè)质,连接电源通电(diàn),通过电加热(rè)管加热导热油产生热量。
适用范围:
本机适合炒(chǎo)制粘度高的物料(liào),比如豆沙、莲蓉(róng)、阿胶、果酱、枣泥以及炒面(miàn)粉等物料。
产品优势:
电加热搅拌炒锅采用倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传(chuán)动公转与自转的(de)不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合,增大了传动力矩,在转速范(fàn)围内可随意调节搅拌(bàn)速度,液压式升降、翻(fān)锅出料更加省力、省时、省工。