海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距(jù)今已有六亿多年的历史,海参以(yǐ)海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各(gè)海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名(míng),是世界(jiè)八大珍品之一。海参不仅(jǐn)是珍贵的食品,也是名贵的药材。据(jù)《本 草纲目拾遗(yí)》中记载:海参,味甘(gān)咸,补肾,益精髓,摄小便,壮(zhuàng)阳疗(liáo)痿,其性(xìng)温补,足敌人参,故名海参。海(hǎi)参(cān)具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动(dòng)脉硬化以及抗肿(zhǒng)瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。黑船(chuán)长海(hǎi)参,带给您纯野生、无污染的海参。
海参蒸煮锅(guō)设计(jì)理念:
1、海参作为一种处理工艺复杂的产品,常规蒸煮设备不能满足其处理特性,根据这种情况研发(fā)专门用(yòng)的海参蒸煮锅
2、利(lì)用负压原理,达到海参蒸煮定型、膨胀目的,保证定型效果比常规煮(zhǔ)锅好。
3、解决工艺问题和控制点
4、压力(lì)容器部分按照我国标准GB《压(yā)力容器制造标准》进行设计和制造。
5、主要(yào)以夹套(tào)内热量分布均匀的指标进行设计制造。
海参蒸煮锅性能特点:
1、间接地升温方式,卫生干净,避免了食品的二次污染。
2、快开(kāi)式锅门,接近开关,安全气缸,机械连锁(suǒ)装置三重连锁,安全(quán)可靠
3、配带(dài)真(zhēn)空功能,使升温速度更加快速,使水低(dī)于沸点沸腾让产品入味、定(dìng)型更快。
4、低(dī)噪音,创造安静、舒适(shì)的作业(yè)环(huán)境。
海参蒸煮锅性能优点:
1、受热面积(jī)大;
2、热效率(lǜ)高;
3、加热(rè)均匀;
4、高压蒸煮,加热的(de)速度(dù)快、液料沸(fèi)腾(téng)时间短;
5、使用安全、操作方便、应(yīng)用广泛(fàn);
6、有多种加热方(fāng)式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择;
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
8、蒸(zhēng)煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸(zhēng)煮锅,前者内外锅体以及支(zhī)脚均采(cǎi)用不锈钢材料(liào)制造(符合我国卫生级(jí)标准);后者只有内锅(guō)体采用不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)
诸(zhū)城市中润机械有(yǒu)限公司是杀菌(jun1)设(shè)备、蒸煮 设备运(yùn)营商,主要生产各种杀菌锅、夹层锅(guō)、炒(chǎo)锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等食品机械,具(jù)备压力容器制(zhì)造资质、自营进出口权,拥有的自动焊(hàn)接中心和完备的(de)质保检测体系,产品畅销全国各地并出口多个国(guó)地(dì)区,广泛适应于食品加工(gōng)、医药化工、农产品(pǐn)加工等各个领域(yù)。
中润(rùn)达到技术如火纯青-海参负压低温蒸煮熟化技