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大型全自动炒（chǎo）菜机主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动（dòng）装置、搅拌轴（zhóu）、锅体翻转系统等组成。从（cóng）加（jiā）热形式分为：蒸汽式、燃气式、电加热导热油（yóu）、电磁加热四种加热方（fāng）式。大型全自动炒菜机采用行星搅拌系统模（mó）拟（nǐ）人工（gōng）翻炒手法，无死角搅拌更均匀，容量大，产量（liàng）高，为生产企业提高了生产效率，降低了人工成本。可根据生产工艺和产量以（yǐ）及操作环境的需（xū）要，定制相应的设备以满足您的需求。广泛应用于院校食堂，企业食堂，中央厨房，快餐食堂，配餐中心等大（dà）型（xíng）商场餐饮业及团膳行业。
滚筒（tǒng）炒（chǎo）菜机（jī）采用智能（néng）化、标（biāo）准化操作工艺，全不锈（xiù）钢材质，自动控制火候，温度，自动翻转搅拌，操作简单，节能环保。锅体采用（yòng）卧式滚（gǔn）筒结构，物（wù）料在筒体内三百六（liù）十度旋转搅拌，不粘锅不（bú）糊锅，代替人工，生产（chǎn）效率（lǜ）高，节省人工成（chéng）本。滚筒炒菜机用途广泛，可炒菜、炒米饭、炒（chǎo）米（mǐ）粉、炒干（gàn）果、炒药等多功能。
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