随着社会(huì)的发展高压蒸煮锅已经慢慢取代了传统(tǒng)的蒸煮方式,人们越来越向节能(néng)环保的蒸煮(zhǔ)方向迈进,该设备主要用(yòng)于难以熟化食品的快速蒸煮(zhǔ) ,是一款现代化的蒸煮设备,采用高温高压蒸煮缩短蒸煮时间是一个(gè)主要目的,其二是降低蒸煮成本,如用普通锅蒸煮可能需要3小时,而用(yòng)高压蒸煮(zhǔ)减半即可,节能省时。
高压蒸煮锅是一款工业(yè)大型食品加工煮制设备,该设备(bèi)通过内高压实现物料快速蒸煮,采用(yòng)304不锈钢材料制作,抗(kàng)腐(fǔ)蚀,耐高温,经久(jiǔ)耐用,广泛适(shì)应于蒸煮粽子、卤制品、海参、鸭蛋、纳豆等(děng)各种难以熟化的食品,瞬时(shí)间加热,蒸(zhēng)煮时间短(duǎn),满足了食品加工厂批量化、流程化的(de)蒸煮(zhǔ)需求。
高压蒸煮(zhǔ)锅可实(shí)现蒸煮杀菌的双重功效,锅体受热面积大,热(rè)效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容(róng)易控制,可实现自动升温,自动保温,自(zì)动计时等(děng)特点。